Sécurité alimentaire - mise en garde publique: présence d'alcaloïdes tropaniques dans la polenta de maïs de Rapunzel
Berne, 23.02.2015 - Des teneurs élevées d'alcaloïdes tropaniques ont été mesurées dans la polenta de maïs de Rapunzel. Ce produit peut présenter un danger pour la santé et l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne pas en consommer. La marchandise a été immédiatement retirée du marché.
L'OSAV a été informé, via le système d'alerte rapide de l'UE pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) de la présence d'alcoaloïdes tropaniques dans la polenta de maïs de Rapunzel. La firme de produits naturels Rapunzel SA a ordonné le retrait immédiat des rayons de tous les lots de ce produit et publié un rappel le concernant.
Le produit concerné est le suivant :
Polenta bio de Rapunzel (emballages de 500g):
o date de durée de conservation minimale: 22.10.2015
o date de durée de conservation minimale: 23.10.2015
L'OSAV recommande de ne pas consommer les produits incriminés et de les rapporter dans les points de vente. Les alcaloïdes tropaniques sont des substances toxiques qui, produites naturellement par les graines d'autres plantes, peuvent être présentes dans des cultures de céréales et contaminer la récolte. Ces substances peuvent provoquer des symptômes aigus comme des étourdissements, des maux de tête ou des nausées. Les personnes qui ont consommé cette semoule de maïs et qui souffrent de troubles importants sont priées de contacter leur médecin.
Adresse pour l'envoi de questions
Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires,
Communication, 058 463 30 33,
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