L’agriculture biologique a maintenu son rythme de croissance en 2018

Neuchâtel, 28.05.2019 - En 2018, 50 852 exploitations agricoles ont été recensées, soit 768 de moins qu’en 2017 (-1,5%). Elles ont employé 152 400 personnes et ont exploité une surface utile totale de 1,04 million d’hectares. Pour ce qui est du cheptel, les effectifs des vaches laitières (-1%) et de porcs (-2%) ont baissé tandis que les volailles (+1 %) et les chèvres (+3%) ont progressé. Pratiquée par 7032 exploitations et sur 15,4 % des terres, l’agriculture biologique maintient son rythme de croissance. Ces chiffres résultent du relevé des structures agricoles 2018 établi par l’Office fédéral de la statistique (OFS).

Vous trouverez ce communiqué de presse et d'autres informations sur ce thème sur le site web de l'OFS (voir le lien ci-dessous)

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