Enquête suisse sur la santé – Nos habitudes alimentaires ont fortement changé en 10 ans

Neuchâtel (OFS), 02.03.2006 - Entre 1992 et 2002, nos habitudes alimentaires ont connu d’importantes modifications : nous consommons moins de viande mais plus de poisson. Les personnes âgées mangent plus sainement aujourd'hui qu’il y a 10 ans, contrairement aux 15 - 24 ans. Un tiers environ de la population déclare ne pas faire attention à son alimentation. Ce sont-là quelques-uns des résultats d’une récente analyse de l'Enquête suisse sur la santé de l'Office fédéral de la statistique (OFS).

Communiqué intégral disponible en tant que document pdf (voir menu à droite)

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