Indagine sulla salute in Svizzera – Abitudini alimentari fortemente mutate nell’arco di 10 anni

Neuchâtel (UST), 02.03.2006 - Nel decennio tra il 1992 e il 2002 le abitudini alimentari della popolazione svizzera si sono modificate: il consumo di carne è diminuito mentre quello di pesce è aumentato. Oggi le persone anziane si alimentano in modo assai più sano rispetto a dieci anni fa, mentre per i giovani dai 15 ai 24 è il contrario. Inoltre, circa un terzo della popolazione non si cura di seguire un’alimentazione sana. Questo è quanto emerge da un’analisi sull’Indagine sulla salute in Svizzera appena pubblicata dall’Ufficio federale di statistica (UST).

La versione integrale del comunicato stampa è disponibile in formato pdf

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Renaud Lieberherr, UST, Sezione salute, tel.: 032 713 65 61