Mise en garde publique : listérias dans du poisson fumé du Kundelfingerhof

Berne, 21.07.2022 - Des analyses officielles ont révélé la présence de listérias dans du poisson fumé du Kundelfingerhof. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne pas consommer les produits concernés. Le Kundelfingerhof a immédiatement retiré de la vente les produits mis en cause et ordonné un rappel.

En quoi ces produits peuvent-ils être dangereux ?

Chez les personnes sans déficit immunitaire, une infection par la bactérie Listeria monocytogenes provoque le plus souvent des symptômes légers, voire aucun symptôme. Les personnes immunodéprimées peuvent quant à elles manifester toute une série de symptômes graves, dont l’issue peut être fatale dans certaines circonstances. Pendant la grossesse, une infection due aux listérias peut entraîner une fausse couche ou provoquer une septicémie ou une méningite chez l’enfant à sa naissance.

Quels produits sont concernés ?

Truite fumée, filets sans peau, env.120 g/2 pcs
Date limite de consommation : 20.7.22 au 10.8.22 ;

Lot : L290622 à L200722

Truite fumée, filets sans peau, env.120 g/2 pcs
Date limite de consommation : 25.7.22 au 8.8.22

Lot : L040722 à L180722

Truite fumée, filets sans peau, (De la région. Pour la région.), env.120 g/2 pcs et en duopack

Date limite de consommation : 22.7.22 au 5.8.22

Lot : L040722 à L180722

Truite saumonée, fumée à froid, (De la région. Pour la région.), portion de 80-100 g, emballage en carton
Date limite de consommation : 27.7.22 au 3.8.22

Lot : L110722 à L180722

Truite saumonée, fumée à froid, portion de 80-100 g, emballage en carton
Date limite de consommation : 27.7.22 au 3.8.22

Lot : L110722 à L180722

Saumon fumé, portion de 80-100 g, emballage en carton
Date limite de consommation : 27.7.22 au 3.8.22

Lot : L110722 à L180722

Truite fumée, filets sans peau, env. 150 g/1 pce
Date limite de consommation : 21.7.22 au 4.8.22

Lot : L22255

Truite saumonée Graved, portion d’env. 100 g, emballage en carton

Date limite de consommation : 22.7.22 au 5.8.22

Lot : L050722 à L200722

Points de vente

Coop Suisse orientale
Coop Zurich
Volg Konsumwaren AG
Coopérative Migros Suisse orientale
Coopérative Migros, Zurich
Frischeparadies, Zurich
Boucheries, magasins à la ferme, commerces de détail

Que doivent faire les consommateurs concernés ?

L’OSAV recommande à la population de ne pas consommer ces produits et de les éliminer.

Adresse pour l'envoi de questions

Consommatrice et consommateurs :
Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV)
Infodesk
Tél. +41 58 463 30 33
info@blv.admin.ch

Journalistes :
Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV)
Service médias
Tél. +41 58 463 78 98
media@blv.admin.ch