La Suisse a cultivé plus de céréales en 2021

Neuchâtel, 17.05.2022 - En 2021, les surfaces de céréales (146 400 ha) ont progressé de 3% par rapport à 2020 alors que celles occupées par les pommes de terre (–2%) et les betteraves sucrières (–8%) ont reculé. Le nombre d’exploitations agricoles (48 864) s’est encore réduit, tandis que le bio reste sur sa lancée. Si le cheptel des vaches laitières s’est stabilisé, l’effectif de volailles a poursuivi sa croissance (+1,1%). Par ailleurs, 150 200 personnes (+0,5%) ont travaillé sur les exploitations agricoles de Suisse. Ces résultats sont tirés du relevé des structures agricoles 2021 réalisé par l’Office fédéral de la statistique (OFS).

Vous trouverez ce communiqué de presse et d'autres informations sur ce thème sur le site web de l'OFS (voir le lien ci-dessous)

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