Mise en garde publique : des listérias dans des fromages de la Bio-Bergkäserei Goms

Berne, 13.11.2019 - Lors de ses contrôles internes, la Bio-Bergkäserei Goms a mis en évidence des listérias dans divers produits fromagers. Un danger pour la santé ne pouvant être exclu, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne pas consommer ce produit. La fromagerie concernée a immédiatement retiré le produit de la vente et ordonné un rappel.

La Bio-Bergkäserei Goms a informé le Service valaisan de la consommation et des affaires vétérinaires et l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires que des listérias avaient été décelées dans divers de ses produits fromagers.

Les produits touchés, avec leur date limite de consommation ou leur période de vente, sont les suivants :

·         Bio Gomser 11 Bio Knospe, meule à 4,5 kg / en portions; vendu en vrac du 26.09.2019 au 28.10.2019

·         Baschi Chääs Bio Knospe, 700 g ; vendu en vrac du 26.09.2019 au 28.10.2019

·         Bascheli Bio Knospe, 300 g ; vendu en vrac du 26.09.2019 au 28.10.2019

·         Gommer Fee Bio Knospe, 250 g ; jusqu'à la date limite de consommation y comprise : 09.12.2019

·         Rote Fee Bio Knospe, 250 g ; jusqu'à la date limite de consommation y comprise : 27.11.2019

En vente chez :

-          Magasins et commerce en ligne de la Bio-Bergkäserei Goms

-          Divers points de vente :

o   Boucherie Nessier, Münster

o   Boulangerie Gommer Bäckerei, Münster

o   Filiales Volg Conches (Oberwald, Ulrichen, Reckingen, Bellwald, Ernen, Lax, Binn)

o   Spécialités valaisannes, Oggenfuss Brig

o   Produits frais Novena, Ulrichen

o   Boulagerie Bellwald

o   Magasin du village à Biel (VS)

o   Biosource Neuchâtel

L’OSAV recommande à la population de ne pas consommer les produits touchés.

Chez les personnes avec un système immunitaire sain, une infection aux listérias ne provoque le plus souvent que des symptômes légers, voire aucun symptôme. Les personnes immunodéprimées peuvent quant à elles manifester toute une série de symptômes graves, dont l’issue peut être fatale dans certaines circonstances. Pendant la grossesse, une infection aux listérias peut entraîner une fausse-couche ou bien provoquer une septicémie ou une méningite chez l’enfant à sa naissance.


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Dernière modification 05.01.2016

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