Le Jambon de la Borne est désormais protégé
Berne, 10.9.2021 - L’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) a enregistré le Jambon de la Borne en tant qu’appellation d’origine protégée (AOP). La demande d’enregistrement du produit au registre des AOP n’a donné lieu à aucune opposition. La protection de cette dénomination – première AOP carnée suisse - permettra de défendre sa renommée et sa qualité.