Avvertimento al pubblico: listerie nelle uova di salmone Balik Pearls
Berna, 02.05.2023 - Caviar House & Prunier City GmbH ha informato l’ufficio per la tutela dei consumatori e di veterinaria di San Gallo e l’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria USAV della presenza di listerie nelle uova di salmone Balik Pearls. Non si può escludere un pericolo per la salute. Caviar House & Prunier City GmbH ha immediatamente ritirato dalla vendita il prodotto in questione e ha avviato un richiamo.
Qual è il pericolo rappresentato dal prodotto?
Un’infezione dovuta al batterio Listeria monocytogenes ha solitamente un decorso lieve o ad-dirittura asintomatico in persone con un sistema immunitario intatto. Negli individui immuno-depressi possono svilupparsi una serie di sintomi gravi, talvolta letali. Durante la gravidanza la listeriosi può provocare un aborto spontaneo oppure una setticemia o una meningite neonata-le.
Prodotto interessato:
Prodotto, marchio: uova di salmone Balik Pearls
Imballaggio: 100 g
Termine minimo di conservazione: 31.12.2023
Punti vendita: negozi Caviar House & Prunier in Svizzera (inclusi i punti vendita nei negozi Globus di Zurigo, centro commerciale Glatt, Losanna, Ginevra, Seafood Bar nel Globus di Ginevra e Balik Farm), CHAP - Caviar House & Prunier Seafood Bar e negozi Caviar House negli aeroporti di Zurigo e Ginevra, GABBANI SA (Lugano), Mion Frutta e Verdura SA (Luga-no), CHAP – The Bar Balik Kitchen (Zurigo), Moreira Gourmet House AG (Küsnacht), Dörig und Brandl AG (Schlieren)
Cosa devono fare i consumatori interessati?
L’USAV raccomanda di non consumare il prodotto in questione.
Indirizzo cui rivolgere domande
Consumatori:
Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV)
Infodesk
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Giornalisti:
Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV)
Servizio stampa
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