Le importazioni di zenzero sono triplicate dal 2011

Berna, 03.11.2022 - Tra il 2011 e il 2021 le importazioni di spezie in Svizzera sono aumentate della metà, raggiungendo le 9525 t, soprattutto grazie a zenzero e peperoncini. Con una triplicazione delle importazioni, l'evoluzione delle importazioni di zenzero è stata quattro volte più dinamica di quella media delle altre spezie. Il più grande fornitore di spezie è stata la Cina, con una quota del 18 per cento.

L'intero comunicato stampa è disponibile in formato pdf (solo tedesco e francese)

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