Avviso al pubblico: rilevata la presenza di salmonelle nel Reblochon de Savoie AOP, «Pochat & Fils», venduto da Aligro
Berna, 01.03.2019 - Nel formaggio di latte crudo a pasta molle francese Reblochon de Savoie AOP della marca «Pochat & Fils» è stata rilevata la presenza di salmonelle. Dato che non possono essere esclusi rischi per la salute, l’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) raccomanda di non consumare il prodotto. La Societé Fromagère d’Annecy, tramite l’importatore Aligro, lo ha ritirato immediatamente dagli scaffali e ne ha ordinato il richiamo.
In seguito a un controllo interno, il fabbricante francese ha riscontrato la presenza di salmonelle nel formaggio Reblochon de Savoie AOP «Pochat & Fils». Il sistema europeo di allerta rapido per alimenti e mangimi (RASFF) e il laboratorio cantonale vodese ne hanno immediatamente informato l’USAV.
Prodotto in questione:
formaggio di latte crudo a pasta molle «Pochat & Fils»
- confezione da 450 g
- data minima di conservabilità: 8 aprile 2019
- venduto da Aligro
L’USAV raccomanda alla popolazione non consumare questo prodotto.
Le salmonelle sono batteri (chiamati «agenti zoonotici») che causano malattie nell’essere umano e negli animali. Negli esseri umani, possono provocare disturbi gastrointestinali con febbre, vomito, diarrea e dolori addominali entro 6–72 ore dal consumo. Alle persone che hanno consumato questo prodotto si consiglia di consultare un medico se compaiono i sintomi descritti.
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