Sicurezza delle derrate alimentari: avvertimento al pubblico! Micotossina in confezioni di riso crudo rosso vendute dall'azienda Kamal Trading srl di Olten

Berna, 14.03.2013 - Nell'ambito di controlli di routine, in due confezioni di riso crudo rosso è stata rinvenuta dell'aflatossina, appartenente alla famiglia delle micotossine. L'UFSP, che non può escludere un pericolo per la salute, raccomanda di non consumare questo tipo di riso. Ne sono interessati due prodotti, che sono stati immediatamente ritirati dal mercato.

L'Ufficio di controllo delle derrate alimentari del Cantone di Soletta ha informato l'Ufficio federale della sanità pubblica (UFSP) sulla presenza massiccia in due confezioni di riso rosso della micotossina «Aflatossina B1» e ne ha immediatamente vietato la vendita.

I due prodotti interessati sono i seguenti:

Kamal Product Roter roher Reis, confezione da 1 kg; data minima di conservabilità: 31 dicembre 2014
Kamal Product Roter roher Reis, confezione da 5 kg; data minima di conservabilità: 31 dicembre 2015

Il riso crudo rosso è stato commercializzato dall'azienda Kamal Trading srl (Unterführungsstrasse 40, 4600 Olten).

L'UFSP raccomanda pertanto ai consumatori di non utilizzare i prodotti in questione.

Le aflatossine possono aumentare il rischio d'insorgenza di cancro al fegato nelle persone e negli animali. Tali tossine non vengono distrutte con la cottura.

Indirizzo cui rivolgere domande

Ufficio federale della sanità pubblica, Comunicazione, tel. 031 322 95 05, media@bag.admin.ch