Mise en garde publique : présence de salmonelles dans du paprika de la marque Hazra
Berne, 02.03.2023 - Une analyse officielle a mis en évidence des salmonelles dans du paprika de la marque Hazra. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne pas consommer le produit concerné. BAK-SAN GmbH a immédiatement retiré le produit de la vente et ordonné un rappel.
En quoi ce produit peut-il être dangereux ?
Les salmonelles sont des bactéries pathogènes pour l’homme et l’animal (appelées « agents zoonotiques »). Chez l’être humain, elles peuvent déclencher, dans les 6 à 72 heures après la consommation, de la fièvre et des troubles gastro-intestinaux tels que des vomissements, des diarrhées et des douleurs abdominales. Les personnes qui auraient consommé ce produit sont invitées à consulter un médecin en cas d’apparition des symptômes précités.
Quel produit est concerné ?
Produit, marque : paprika rouge moulu doux, Hazra
Emballage : 1 kg
Numéro du lot : L011121
Date de durabilité minimale : 11.2023
Points de vente : divers
Que doivent faire les consommateurs concernés ?
L’OSAV recommande de ne pas consommer ce produit.
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Consommateurs :
Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV)
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Journalistes :
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Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires
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