Mise en garde publique : les colorants Soudan I et IV trouvés dans des épices pour couscous

Berne, 15.07.2022 - Lors d’un contrôle officiel, les colorants Soudan I et IV, qui ne sont pas autorisés, ont été mis en évidence dans le mélange d’épices pour couscous de la marque « Abido Spices ». Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne pas consommer le produit concerné.

En quoi ce produit peut-il être dangereux ?

Les colorants Soudan I et IV sont des composés azoïques de synthèse. Après absorption, ils risquent d’être dégradés dans l’organisme en produits cancérigènes.

Quel est le produit concerné ?

  • Article, marque : épices pour couscous Abido Spices
  • Conditionnement : sachet plastique, 50 g
  • Numéro du lot : 15-6-21/21/5515
  • Date de durabilité minimale / date limite de consommation : 15.06.2023
  • Le produit est vendu dans différents magasins en Suisse.

Que doivent faire les consommateurs concernés ?

L’OSAV recommande de ne pas consommer ce produit.


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