Mise en garde publique : un colorant interdit, le « rouge Soudan IV », décelé dans de l’huile de palme

Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Berne, 29.03.2019 - L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) met en garde contre de l’huile de palme dans laquelle un colorant interdit, le « rouge Soudan IV », a été décelé. Un danger pour la santé ne pouvant être exclu, l’OSAV recommande à la population de ne pas consommer cette huile de palme.

L’Office de la consommation du canton de Vaud a informé l’OSAV de la présence d’un colorant interdit (rouge Soudan IV) dans de l’huile de palme de la marque « La Guinéenne ». Le produit concerné a été immédiatement retiré de la vente.

Il s’agit du produit suivant :

• Huile de palme La Guinéenne «Saveurs de Boké» – bouteilles de 0,5 l et de 1 l
• Date de durabilité minimale : 31.12.2024
• Vendu dans différents points de vente en Suisse

Le rouge Soudan IV est un colorant azoïque synthétique, susceptible, après ingestion, de se métaboliser dans l’organisme en amines cancérogènes. L’OSAV recommande à la population de ne pas consommer l’huile de palme concernée.

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