Nachhaltiges Ernährungssystem bedingt umfassende Forschung
Bern, 25.6.2015 - Das Ernährungssystem steht global und national vor grossen Herausforderungen. Eine vom World Food System Center der ETH Zürich erstellte Foresight-Studie zeigt auf, wo prioritär geforscht werden sollte, um ein nachhaltiges Schweizer Ernährungssystem zu erreichen. Die Studie betont auch die Wichtigkeit einer kohärenten Weiterentwicklung der Politik in den Sachbereichen mit Schnittstellen zum Ernährungssystem.