Lebensmittelsicherheit, öffentliche Warnung: Histamin in M-Classic Kantabrische Sardellen der Migros

Bern, 16.05.2013 - Die M-Classic Kantabrische Sardellenfilets von Migros enthalten zu viel Histamin. Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht ausgeschlossen werden. Das Bundesamt für Gesundheit empfiehlt, diese Sardellen nicht zu konsumieren. Das Produkt wurde sofort vom Markt genommen.

Das Kantonale Laboratorium Zürich hat das Bundesamt für Gesundheit (BAG) über den Rückruf von M-Classic Kantabrische Sardellen informiert. Diese Sardellen enthalten zu viel Histamin. Betroffen ist folgendes Produkt:

M-Classic Kantabrische Sardellen in Olivenöl
Verpackung à 50g
Mindesthaltbarkeitsdaten: Juli 2013 und September 2013
Verkauft bei: Migros

Das BAG empfiehlt den Konsumenten das Produkt nicht zu konsumieren und in die Verkaufsstellen zurückzubringen. Eine Hitzebehandlung wie z.B. Kochen vermindert den Histamingehalt nicht. Aufgrund des hohen Histamingehaltes kann es nach kurzer Zeit nach dem Konsum zu Verdauungsbeschwerden, Kopfschmerzen oder Hautrötungen kommen. Personen, welche diese M-Classic Kantabrische Sardellen konsumiert haben und an starken Beschwerden leiden, wird geraten ihren Arzt zu kontaktieren.

Adresse für Rückfragen

Bundesamt für Gesundheit, Medien und Kommunikation, +41 58 462 95 05, media@bag.admin.ch