Il Consiglio federale favorevole a una migliore caratterizzazione delle

Il Consiglio federale favorevole a una migliore caratterizzazione delle
derrate alimentari

L'informazione sulle particolari proprietà di derrate alimentari
indigene e sulle prescrizioni che regolano la loro produzione riveste
una notevole importanza sui mercati liberalizzati. Pertanto il
Consiglio federale ha accolto la proposta della Commissione consultiva
del Consiglio nazionale di ancorare nella legge sull'agricoltura i
presupposti per la cosiddetta “dichiarazione positiva”.

In un'iniziativa parlamentare, il Consigliere nazionale Melchior Ehrler
ha richiesto che le derrate alimentari indigene che, date le vigenti
prescrizioni di legge (p. es. metodi di produzione e d'allevamento
rispettosi dell'ambiente e degli animali, o sicurezza delle derrate
alimentari), adempiono esigenze più severe rispetto agli alimenti
d'importazione paragonabili, possano essere caratterizzate e
pubblicizzate in maniera appropriata.

L'attuale legislazione in materia di derrate alimentari, in linea di
principio, consente già d'indicare i processi di produzione cui vengono
sottoposti gli alimenti o le rispettive prescrizioni di legge. Al
contrario sono vietate le indicazioni che suggeriscano che il prodotto
possiede proprietà particolari che invece sono tipiche anche di tutti
gli altri prodotti alimentari paragonabili. Sono considerate tali, ad
esempio, le menzioni secondo cui un determinato alimento soddisfa le
vigenti esigenze di legge. Tuttavia, nella pratica, è difficile fare
una netta distinzione tra simili indicazioni e quelle che invece
forniscono effettivamente informazioni utili per i consumatori.

Nel suo rapporto, la Commissione dell'economia e dei tributi del
Consiglio nazionale ha constatato che le attuali disposizioni legali
lasciano un ampio margine d'interpretazione e che il divieto
d'informazione può comportare degli svantaggi dal profilo
concorrenziale per le derrate alimentari svizzere. Il Consiglio
federale è pienamente d'accordo e anche a suo parere è opportuno
chiarire la situazione giuridica.

Ufficio federale dell'agricoltura,
 Divisione principale Produzione e affari internazionali,

 Patrik Aebi,
 Responsabile Sezione Promozione della qualità e delle vendite,
 tel. 031 322 25 92