Modificate le ordinanze sugli alimenti e sul bestiame da macello

COMMUNIQUE DE PRESSE / Berna, le 16.10.2002

Modificate le ordinanze sugli alimenti e sul bestiame da macello

In data odierna il Consiglio federale ha modificato l'ordinanza sugli
alimenti per animali, introducendo miglioramenti per quanto concerne
la produzione e la messa in commercio di alimenti per animali da
reddito. Le nuove prescrizioni si ripercuotono positivamente sulla
sicurezza delle derrate alimentari.

In futuro i produttori di alimenti per animali avranno una maggiore
responsabilità individuale. In base al nuovo concetto di controllo
autonomo, infatti, essi sono tenuti ad interessarsi in maniera attiva
e critica della qualità degli alimenti per animali. Inoltre, l'obbligo
di tenere una contabilità viene allargato a tutti gli addetti alla
produzione e alla messa in commercio, per poter garantire in generale
la tracciabilità del prodotto dal produttore al contadino e viceversa.
Questa regolamentazione garantisce, in situazioni particolari, di
poter rintracciare determinati alimenti per animali e ritirarli dal
mercato. Grazie al controllo autonomo e alla tracciabilità, la valenza
e l'efficienza del controllo ufficiale, che continua a svolgere un
ruolo essenziale ed importante, sono rafforzate. In futuro le esigenze
in materia di alimenti per animali da reddito saranno applicabili pure
alla produzione e alla messa in commercio di alimenti per animali da
compagnia.

Sempre in data odierna, il Consiglio federale ha modificato anche
l'ordinanza sul bestiame da macello. Con tale modifica le grandi
aziende di macellazione sono tenute, a decorrere dal 1° gennaio 2003,
a precisare per iscritto sul documento di pesatura il risultato della
classificazione neutrale della qualità degli animali da macello. In
tal modo viene garantita l'informazione per i produttori di bestiame
da macello.

Informazioni:
Ufficio federale dell'agricoltura, Divisione Mezzi di produzione,
Markus Hardegger, tel. 031 324 98 51