Les contrôles vétérinaires officiels dans les exploitations sont sur la bonne voie

COMMUNIQUE DE PRESSE / Berne, le 4.7.2002

Les contrôles vétérinaires officiels dans les exploitations sont sur
la bonne voie

Réalisés depuis 2001 par des vétérinaires officiels, les contrôles des
exploitations détenant des animaux ont montré leurs effets. Les
résultats des contrôles effectués durant l'année en cours sont bien
meilleurs dans quelques cantons que ceux de 2001. L'année dernière,
les contestations concernaient principalement le contrôle du trafic
des animaux et l'inscription des antibiotiques administrés.

Les contrôles vétérinaires officiels instaurés en 2001 contribuent de
manière essentielle à une sécurité complète des denrées alimentaires
et sont un préalable à l'exportation d'animaux et de produits
d'origine animale. Pour le public, ces contrôles prouvent aussi
comment les agriculteurs assument leurs responsabilités.

En 2001, deux tiers des cantons ont effectué ces contrôles. Ils ont
contrôlé en tout 1 200 exploitations. Les cantons restant commenceront
ces contrôles en 2002 dès qu'ils disposeront des ressources
nécessaires. L'objectif est de contrôler à partir de 2002 environ 5
300 exploitations par année (soit 10% des exploitations suisses
détenant des bovins). Là où les contrôles ont déjà été effectués, on
constate que les résultats de cette année sont bien meilleurs que ceux
de l'année dernière. Cela indique que ces contrôles, souvent assortis
d'informations et de conseils, sont judicieux et nécessaires pour
augmenter encore la sécurité alimentaire des produits d'origine
animale.

Des lacunes surtout en matière de contrôle du trafic
des animaux et d'inscription des antibiotiques administrés
Des trois domaines contrôlés, santé animale, inscription obligatoire
des antibiotiques et contrôle du trafic des animaux, la santé des
animaux et la santé de la mamelle ont été ceux où le nombre de
contestations a été le plus faible. Cela s'explique par le bon
standard appliqué dans la production laitière. Les contestations les
plus nombreuses sont dues à l'inscription incomplète voire inexistante
des antibiotiques administrés (surtout dans les exploitations qui ne
livre pas de lait), le marquage parfois lacunaire des animaux à
onglons et la liste des animaux sur l'exploitation, incomplète ou
absente dans certaines exploitations, ainsi que les annonces des
augmentations et diminutions d'effectifs de bovins à la Banque de
données sur le trafic des animaux. Une amélioration sensible des
annonces a été constatée suite à la campagne de révision des données
menée l'automne dernier.

La bonne concertation entre vétérinaires cantonaux, services
d'inspection et de consultation en matière d'économie laitière (SICL)
et services chargés du contrôle des prestations écologiques requises
(PER) a permis d'atteindre, à maints endroits, l'objectif fixé, à
savoir soumettre une exploitation au contrôle officiel tout au plus
une fois par année. L'autre objectif visé est d'uniformiser
l'application de la législation dans toute la Suisse.

Renseignements:
Renseignements:	Martin Moser, secteur Soutien application de la
législation 031 / 322 86 42 
 Josef Schmidt, secteur Soutien
application de la législation 031 / 323 84 99