La suppression du contingentement laitier améliore les structures

COMMUNIQUE DE PRESSE / Berne, le 14.9.2001

La suppression du contingentement laitier améliore les structures

Une étude de l'EPF Zurich montre qu'une éventuelle suppression du
contingentement laitier rendrait les structures plus compétitives. On
propose d'instituer à la suite un système contractuel de droit privé
avec des contrats pluriannuels de livraison et de prise en charge
ainsi que des contrats à terme et d'option à brève échéance.
L'Office fédéral de l'agriculture a mandaté l'Institut d'économie
rurale (IER) pour évaluer le contingentement laitier quant à ses
effets, à son effectivité et à son efficience. Après l'analyse des
effets de l'année dernière, l'IER présente maintenant l'analyse de
l'effectivité et de l'efficience. L'étude aboutit en résumé à
l'appréciation suivante:
-- Une solution sans contingentement laitier paraît plus favorable en
ce qui concerne la réalisation des objectifs de politique agricole et
l'efficience future sur le plan de l'économie nationale.
-- La suppression du contingentement conduit à améliorer plus
rapidement la compétitivité et la rentabilité des structures de
production laitière dans un contexte compétitif. Une quantité de
150'000 à 300'00 kg de lait devrait à l'avenir permettre aux
exploitations de plaine d'assurer la rentabilité de leur production
laitière.
-- Sous un régime sans contingentement, la région de montagne
continuera de jouer un rôle important dans la production laitière, à
condition que les structures soient adaptées et que les débouchés
soient mis à profit.
-- L'augmentation du potentiel de vente déjà observé créera, ces
prochaines années, des conditions très propices à la suppression du
contingentement.
Cette appréciation a servi de base à l'élaboration de dispositions
transitoires et de mesures en vue d'une éventuelle suppression de la
limitation quantitative dans la production laitière. Il est notamment
proposé d'instituer un système de livraison et de prise en charge de
droit privé avec des contrats pluriannuels. En complément, des
contrats à terme ou d'option négociables devraient être introduits
pour de plus brèves échéances. Dans ce système contractuel, il
convient de promouvoir la transparence et d'éviter les incertitudes.
Vous trouverez des informations plus détaillées dans les études
portant sur l'évaluation du management de la quantité de lait,
publiées sur le site de l'OFAG à l'adresse suivante:
http://www.blw.admin.ch/Agrarpolitik/Evaluation

Renseignements:
Ursula Gautschi, Productions et Affaires internationales, tél. 031 322
70 63