Aide alimentaire internationale et mesures destinées à alléger le marché

COMMUNIQUE DE PRESSE / Berne, le 27.6.2001

Aide alimentaire internationale et mesures destinées à alléger le
marché

Le Conseil fédéral a décidé aujourd'hui de consacrer une nouvelle
somme -  8 millions de francs - à l'achat de bœuf suisse destiné à
l'aide alimentaire internationale et au financement des mesures
ordinaires d'allégement du marché.
La situation sur le marché de la viande bovine est toujours précaire,
et cela pour deux raisons: un net recul de la consommation et
l'augmentation de l'offre par rapport à la même période de 2000 depuis
le début de l'année en cours. Cette augmentation s'explique par le
fait que les animaux prêts à l'abattage sont retenus plus longtemps à
l'étable par suite de la faible demande. C'est pourquoi le poids moyen
de la carcasse et, partant, l'offre totale ont augmenté.
Le Conseil fédéral a déjà décidé le 14 février et le 2 mai 2001 de
consacrer au total 15,5 millions de francs aux mesures visant à
alléger le marché dans le domaine de la viande bovine. Proviande a
utilisé la majeure partie de cette somme pour acheter, sur mandat de
la Confédération, environ 1'400 tonnes de boeuf destiné à l'aide
alimentaire internationale. Elle a fourni cette viande à la Direction
du développement et de la coopération, responsable du transport et de
la distribution de la viande sur place. Un montant de quelque 1,5
million de francs a servi au stockage temporaire d'excédents
saisonniers de viande de veau.
Environ la moitié des 8 millions de francs débloqués par la décision
d'aujourd'hui servent à un nouvel achat de 400 tonnes de boeuf suisse
destiné à l'aide alimentaire internationale. Au titre de mesure
d'appoint à la campagne d'achat précitée, 2 millions de francs
pourront être affectés aux campagnes de ventes à prix réduits et de
stockage, conformément aux dispositions de l'ordonnance sur le bétail
de boucherie. Le Département fédéral de l'économie utilisera le solde
de 2 millions de francs quand il sera prévisible quelles mesures
garantissent la plus grande efficience (achat de boeuf ainsi que
campagnes de ventes à prix réduits et de stockage).
Le financement des mesures décidées n'entraîne pas de dépenses
supplémentaires pour la Confédération, car le montant concerné est
bloqué cette année pour les autres dépenses relevant de la rubrique de
l'allégement du marché.

Renseignements:
Office fédéral de l'agriculture, Niklaus Neuenschwander, tél. 031 322
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