Aide alimentaire internationale et campagne d'information pour le boeuf

COMMUNIQUE DE PRESSE / Berne, le 14.2.2001

Aide alimentaire internationale et campagne d'information pour le
boeuf

Le Conseil fédéral a décidé aujourd'hui de consacrer 7 millions de
francs à l'achat de viande bovine suisse destinée à l'aide alimentaire
internationale et 2 millions de francs au plus à une campagne
d'information pour la viande bovine suisse.
De nombreux pays continuent d'interdire l'importation de bovins
suisses, en dépit des mesures prises depuis 1990 en relation avec
l'ESB en Suisse. C'est pourquoi le Conseil fédéral veut allouer une
partie des fonds affectés à l'exportation de bétail d'élevage et de
rente pour répondre à une nouvelle demande d'aide alimentaire de la
Corée du Nord. Proviande est ainsi chargée d'utiliser 7 millions de
francs au plus pour acheter de la viande bovine suisse de qualité
irréprochable, issue d'animaux qui viennent d'être abattus, et de la
mettre à la disposition de la Direction du développement et de la
coopération (DDC) en faveur de l'aide alimentaire internationale. La
DDC est responsable de la logistique et de la distribution de la
viande sur place.
L'aggravation des problèmes liés à l'ESB dans les pays voisins n'est
pas sans conséquence sur le marché suisse de la viande bovine. La
perte de confiance des consommateurs a eu pour effet un net recul des
ventes de bœuf. Résultat: les prix à la production ont chuté d'environ
30 pour cent.
La campagne d'information a pour objectif de rétablir la confiance des
consommateurs dans le bœuf suisse et dans les mesures prises par la
Confédération. Proviande mènera donc une campagne générale
d'information jusqu'à la fin de l'année en cours, en coordination avec
les offices fédéraux impliqués. D'autres mesures seront prises à
l'adresse de la gastronomie: la moitié environ du bœuf consommé passe
par ce canal. Cette campagne unique sera financée par un montant de 2
millions de francs au plus du fonds «viande».
Le financement des mesures décidées n'entraîne pas de dépenses
supplémentaires pour la Confédération.

Renseignements:
Office fédéral de l'agriculture, Eduard Hofer, sous-directeur, tél.
031 322 25 87 
 Niklaus Neuenschwander, section Viande et œufs,
tél. 031 322 25 29 
 Robin Tickle, Service de la communication,
tél. 031 322 20 25