Vendanges: un bon millésime 2000 grâce à un bel automne

COMMUNIQUE DE PRESSE / Berne, le 19.12.2000

Vendanges: un bon millésime 2000 grâce à un bel automne

La vendange 2000 a donné 127,6 millions de litres de vin; elle est
donc légèrement supérieure à la moyenne de la décennie. On a récolté
cette année 60,6 millions de litres de vin rouge et 67 millions de vin
blanc, soit au total 3 millions de litres de moins qu'en 1999. Les
parts des trois régions de production sont les suivantes: Suisse
romande 83,2 pour cent, Suisse aléma-nique 12,9 pour cent, la Suisse
italienne 3,9 pour cent.
Grâce aux conditions météorologiques excellentes et au très bon
travail dans les vignes, la qualité de la récolte dépasse largement la
moyenne. Les premières dégustations des vins nouveaux laissent
présager un millésime 2000 bon à très bon et harmonieux.
La surface viticole actuelle s'élève à 15'043 hectares. Les cépages
rouges représentent 7'951 hectares (+50 ha) et les blancs à 7'092
hectares (-48 ha).
En septembre 2001, l'Office fédéral de l'agriculture publiera, comme
de coutume, un rapport détaillé sur l'année viticole 2000/2001.

Renseignements:
Frédéric Rothen, section Cultures spéciales et économie vinicole, 031
322 25 63