Les agriculteurs suisses misent sur l'écologie

COMMUNIQUE DE PRESSE / Berne, le 25.4.2000

Les agriculteurs suisses misent sur l'écologie

Les agriculteurs suisses d'aujourd'hui sont plus que des producteurs
de denrées alimentaires : ils doivent aussi entretenir
l'environnement, avoir l'esprit d'entreprise et aménager le paysage.
Le peuple a plébiscité cette multifonctionnalité lors de divers
scrutins. A quel point notre agriculture est-elle durable actuellement
? La réponse se trouve dans la nouvelle brochure « La Suisse sur la
voie d'une agriculture durable », publiée conjointement par l'OFEFP et
l'OFAG.
Aujourd'hui, en Suisse, les agriculteurs ne représentent plus que 4%
de la population active, mais ils gèrent et entretiennent 40% du
territoire. Ce sont eux les principaux aménagistes de notre paysage,
et ils ont une influence directe sur notre environnement.
L'agriculture ne doit pas seulement nourrir sept millions de
personnes. Elle doit aussi conserver la diversité biologique,
maintenir la base génétique naturelle de la production alimentaire,
permettre à l'homme de se détendre, assurer une occupation
décentralisée du territoire et entretenir les paysages de montagne
dans les régions touristiques. La réforme agricole exige des
agriculteurs davantage d'esprit d'entreprise : ils doivent concilier
économie et écologie, et développer leurs propres idées pour s'assurer
des débouchés sur le marché.
Lors du Sommet de Rio, en 1992, la communauté internationale s'est
fixé le développement durable pour objectif. L'agriculture suisse est
sur la bonne voie. Elle est aussi en mesure de respecter les
engagements pris par la Suisse sur le plan international, par exemple
dans le cadre des accords de l'OMC.
La nouvelle publication montre combien l'écologie est déjà intégrée
dans l'agriculture suisse. Elle s'adresse au public suisse ainsi
qu'aux spécialistes étrangers, aux autorités et aux médias. Elle
entend inciter tous les acteurs de la réforme à poursuivre sur cette
voie.

OFFICE FÉDÉRAL DE L'ENVIRONNEMENT
DES FORÊTS ET DU PAYSAGE
Section Information

OFFICE FÉDÉRAL DE L'AGRICULTURE
Service d'information

La brochure « La Suisse sur la voie d'une agriculture durable » peut
être commandée à l'OCFIM, 3003 Berne, fax : 031 325 50 58, e-mail :
zivil.verkauf@edmz.admin.ch.

N° de commande :
allemand :	319.211d
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anglais :	319.211e

Renseignements:
Daniel Zürcher, responsable de l'agriculture à l'Office fédéral de
l'environnement, des forêts et du paysage (OFEFP), tél. 031 322 80
04
Hans-Jörg Lehmann, Office fédéral de l'agriculture (OFAG), tél.
031 322 26 28