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Les exportations de peaux et d'os de bovins vers l'Allemagne peuvent reprendre - Elucidation de la provenance des vaches Galloway

Communiqué de presse

Les exportations de peaux et d'os de bovins vers l'Allemagne peuvent
reprendre

Il y a une semaine, le Land de Bade-Wurtemberg interdisait, sans annonce
préalable ni confirmation écrite, l'importation en Allemagne de produits
bovins bruts. Après intervention de l'Office vétérinaire fédéral auprès
des autorités à Bonn et à Stuttgart, le Ministère de l'agriculture de
Bade-Wurtemberg a levé l'interdiction d'importation communiquée aux
vétérinaires de frontière au moyen d'une instruction de service. Par
lettre du 6 février, ledit ministère a informé l'Office vétérinaire
fédéral que l'importation de peaux brutes et salées sera de nouveau
autorisée sur demande. La condition posée à l'octroi des autorisations
est l'obligation d'éliminer sans causer de dommages les déchets résultant
de la fabrication du cuir. Est à nouveau admise également l'importation
d'os de bovins destinés à être utilisés uniquement à des fins techniques
et non pour la consommation ou l'affouragement.

Elucidation de la provenance des vaches Galloway

Les recherches entreprises pour déterminer la provenance de "Cindy",
vache Galloway atteinte d'ESB, ont mis au jour les lacunes qui existent,
semble-t-il, en Allemagne en matière de contrôles et d'identification
du bétail d'élevage et de rente. L'Office vétérinaire fédéral a par
conséquent demandé au Ministère allemand de l'agriculture de contrôler
une fois encore la provenance de toutes les vaches Galloway importées
en Suisse ces deux dernières années.

La vulnérabilité des vaches Galloway à l'ESB n'est pas plus grande que
celle d'autres bovins. A ce jour, aucune de ces vaches n'a été atteinte
d'ESB en Suisse. Par conséquent, des mesures particulières à l'encontre
de cette race ne s'imposent pas. Des conditions d'importation plus
sévères pour les bovins de toutes races sont en vigueur depuis le 1er
janvier 1997. Ces conditions prévoient que ne peuvent être importés
d'Allemagne que les bovins nés au moins 18 mois après l'interdiction
d'utiliser des protéines animales dans l'alimentation des ruminants,
c'est-à-dire après le 18 septembre 1995.

Berne, le 7 février 1997

OFFICE VÉTÉRINAIRE FÉDÉRAL
Service de presse et d'information