ESB: les autorités suisses ont discuté de l'opportunité de mesures de protection complémentaires

COMMUNIQUE DE PRESSE

ESB: les autorités suisses ont discuté de l'opportunité de mesures de protection
complémentaires

Le 18 décembre, lors d'une rencontre avec les milieux scientifiques et économiques, et les
organisations de consommateurs, l'Office vétérinaire fédéral et l'Office fédéral de la santé
publique on discuté des mesures de protection complémentaires qui pourraient s'imposer en
matière d'ESB. Selon les dernières estimations, le risque d'infection pour le consommateur
reste extrêmement faible. Aussi les deux offices pensent-ils qu'il est judicieux  avant de
prendre de nouvelles mesures, d'en évaluer l'application et  de procéder à des investigations
supplémentaires, tant au niveau national qu'international.

Dans leur communiqué de presse du 4 décembre dernier, l'Office fédéral de la santé publique et
l'Office vétérinaire fédéral s'étaient exprimés sur les derniers résultats de la recherche
scientifique sur l'ESB, et avaient annoncé qu'un éventuel élargissement des mesures de
protection était à l'étude. Hier, jeudi, 18 décembre 97, une réunion a eu lieu avec des experts
scientifiques, d'autres offices, des organes chargés de l'exécution, ainsi que des
représentants des consommateurs et des milieux de l'industrie.

De l'avis unanime, la situation ne présente aucun caractère d'urgence qui nécessiterait des
mesures immédiates. On estime que le risque d'infection pour le consommateur est extrêmement
faible dans notre pays. Les milieux scientifiques partagent ce point de vue. De plus, on peut
partir de l'idée qu'en Suisse, les animaux malades sont exclus du processus normal d'abattage
et de production de la viande. Les deux offices concernés estiment donc nécessaire, avant toute
nouvelle décision, d'assurer, le cas échéant, une application efficace (notamment du point de
vue technique).

Berne, le 19 décembre 1997

Office vétérinaire fédéral
Office fédéral de la santé publique
Services de presse et d'information

Renseignements:
OVF: Heinz K. Müller, 079 301 73 90
OFSP: Lorenz Hess, 031 322 95 05