Neue Probleme mit Spuren von Tiermehl

PRESSEMITTEILUNG / Bern, 14.11.2001 Neue Probleme mit Spuren von Tiermehl Im Rahmen der neu geschaffenen BSE-Einheit des Bundes sind die Untersuchungen von Futtermitteln auf eine mögliche Kontamination mit Fleisch- und Knochenmehl verstärkt worden. Dabei sind erstmals in mehreren Proben von Futterkleie aus einer Mühle, die Lebensmittelmehl herstellt, Knochenbestandteile gefunden worden. Dieser Befund weist auf eine Verunreinigung mit Spuren von tierischen Mehlen hin. Die betroffenen Chargen sind beschlagnahmt und die ausgelieferte Ware so weit als möglich zurückgerufen worden. Als Ursache kommt eine Verunreinigung des Ausgangsmaterials in Frage. Umfassende Abklärungen sind eingeleitet. Kleie ist die Schale des Getreidekorns und fällt als Abfallprodukt bei der Herstellung von Mehl an. Sie wird vor allem in der Tierfütterung verwendet. So ist die Forschungsanstalt in Posieux, die im Rahmen der BSE-Einheit ihre Kontrolltätigkeit der Futtermittel verstärkt hat, in Kleieproben auf Spuren von Knochenbestandteilen aus Fleisch-Knochenmehl gestossen. Tierische Mehle gelten als Infektionsquelle für BSE (Rinderwahnsinn). Seit dem 1.1.2001 gilt in der Schweiz ein totales Fütterungsverbot für Mehle tierischer Herkunft. Die betroffenen Futtermittel wurden sofort aus dem Verkehr gezogen und die ausgelieferte Ware zurückgerufen. Da die Mühle Lebensmittelmehl herstellt, sind vom zuständigen Kantonschemiker auch Analysen von Mehlproben in Posieux in Auftrag gegeben worden. Dabei ist in einer Ruchmehlprobe mittels mikroskopischer Analyse ebenfalls ein einzelner Knochensplitter gefunden worden. In allen weiteren Analysen von Mehlproben wurden bisher keine weiteren Hinweise auf Verunreinigungen mit Mehlen tierischer Herkunft mehr entdeckt. Die Speisemehlproduktion wurde umgehend eingestellt, die gesamte Mehlcharge wurde beschlagnahmt und das bereits ausgelieferte Mehl, soweit dies noch möglich war, zurückgerufen. Auf Grund einer Risikoabschätzung wird die Gefahr für die Konsumentinnen und Konsumenten als sehr gering eingestuft. Eine exakte Risikobeurteilung ist allerdings schwierig. Damit die Mühle ihre Produktion wieder aufnehmen kann, müssen von jeder Charge des Ausgangsmaterials (Weizen) und von jeder entsprechenden Mehlcharge drei Proben untersucht und für negativ befunden werden. Aus den bisherigen Abklärungen wird vermutet, dass zwei verschiedene Problemkreise bestehen. Es gibt klare Anzeichen, dass gewisse Weizenchargen bereits bei der Anlieferung in die Mühle verunreinigt waren. Zu einer Kontamination könnte es beim Transport oder in Sammelstellen gekommen sein. Weitere Abklärungen sollen nun zeigen, wo die Verunreinigung stattgefunden hat und ob dieses Problem auch in andern Betrieben besteht. In einem andern Bereich des Betriebs, der von der Mehlproduktion örtlich getrennt ist, wurde bis zur Stilllegung 1995 auch Mischfutter für Tiere hergestellt. Eine aus dieser Zeit stammende Verunreinigung von einzelnen Silozellen, in denen heute Futterkleie umgeschlagen wird, kann nicht ausgeschlossen werden. Auskünfte: Hans Wyss, Leiter Bereich Kommunikation BVET Tel. 031 323 84 96