Schritte zur Liberalisierung der Käsevermarktung

PRESSEMITTEILUNG Schritte zur Liberalisierung der Käsevermarktung ___________________________________________________________________ Im Hinblick auf die Schaffung einer neuen Milchmarktordnung im Rahmen der Reform der Agrarpolitik hat der Bundesrat Anpassungen von rechtlichen Grundlagen der Schweizerischen Käseunion beschlossen. Damit kann der geplante Liberalisierungsschritt im Bereich der Hartkäsevermarktung auf den 1. August 1997 vollzogen werden. Mit Beschluss vom 3. März 1997 hatte der Bundesrat das Eidgenössische Volkswirtschaftsdepartement (EVD) beauftragt, weitere Liberalisierungsschritte, die unter der geltenden Käsemarktordnung und unter Einhaltung der Finanzplanung des Bundes möglich sind, umzusetzen. Im Zentrum steht die Vorverlegung des Eigentumsüberganges am Käse auf den Käsehändler. In enger Zusammenarbeit zwischen dem EVD und der Käseunion wurden die notwendigen Entscheidungsgrundlagen erarbeitet. Gemäss der geltenden Käsemarktordnung (Bundesgesetz über die Käsevermarktung) bedürfen verschiedene Ausführungsvorschriften der Käseunion der Genehmigung durch den Bundesrat. Dieser hat heute eine neue Verordnung über die Warenzuteilung genehmigt, eine Änderung des Gesellschaftsvertrages veranlasst und die Anpassung des Reglementes über die Mitgliedschaft - mit erleichterten Aufnahmebedingungen für neue Mitglieder - gutgeheissen. Kernelement der Vorverlegung des Eigentumsüberganges ist, dass der Käsehändler wesentlich früher als bisher Eigentümer der Käse wird (z.B. beim Emmentalerkäse rund 3 Monate) und dementsprechend mehr unternehmerische Verantwortung übernehmen und Risikobereitschaft beweisen muss. Die Kosten und Unwägbarkeiten der Lagerung, Ausreifung und späteren Verkaufsmöglichkeiten der Käse sind nicht mehr voll durch die Käseunion abzudecken, sondern vom Händler selber. Die Käseunion übernimmt noch diejenigen Käse, die vom Handel nicht nachgefragt werden, bezahlt dafür jedoch einen tieferen Preis. Diese Änderung im Vermarktungsablauf innerhalb der geltenden Ordnung und die Öffnung der Mitgliedschaft bringen einen zusätzlichen Wettbewerbsdruck auf die Käsebranche und bedeuten einen Übergangsschritt hin zur neuen Milchmarktordnung, in der es die Schweizerische Käseunion nicht mehr geben wird. Bern, 25. Juni 1997 EIDGENÖSSISCHES VOLKSWIRTSCHAFTSDEPARTEMENT Presse- und Informationsdienst Auskunft: Bundesamt für Landwirtschaft, Hauptabteilung Produktion, Urs Markstein Tel. 031 322 25 52 oder Christoph Zimmermann Tel. 031 322 25 58