Bovine Spongiforme Enzephalopathie (BSE): Zusätzliche Sicherheit für die Konsumenten

MEDIENMITTEILUNG 3. APRIL 1996 Bovine Spongiforme Enzephalopathie (BSE) Zusätzliche Sicherheit für die Konsumenten Die Herkunft von offen verkauftem Fleisch wird ab 1. Mai 1996 sichtbar deklariert: Der Bundesrat hat eine entsprechende Änderung der Lebensmittelverordnung beschlossen. Zusätzlich hat er einem Kredit von Fr. 300'000.- zugestimmt, welcher der Entwicklung eines Tests zur Erkennung der Bovinen Spongiformen Enzephalopathie (BSE, "Rinderwahnsinn") dient. Diese Beschlüsse dienen der Sicherheit der Konsumentinnen und Konsumenten und ergänzen die 1990 unmittelbar nach dem ersten BSE-Fall in der Schweiz getroffenen Massnahmen, die sich als sehr effizient erwiesen haben. Der Bundesrat hat schliesslich zur Stützung des Rindfleischmarktes einem A-fonds-perdu-Beitrag von 10 Millionen Franken sowie weiteren 10 Millionen Franken als Darlehen zugestimmt. Die Lebensmittelverordnung von 1995 sieht die Herkunfts-Deklaration von Fleisch und Fleischwaren bereits vor. Der Beschluss des Bundesrates dehnt diese Vorschrift mit Wirkung ab 1. Mai 1996 auch auf offen verkauftes Fleisch aus. Damit wird den Konsumentinnen und Konsumenten die Herkunft dieser Produkte angezeigt, ohne dass sie sich beim Verkäufer danach erkundigen müssen. Diese Massnahme, die eine grössere Transparenz über den Fleischhandel ermöglicht, stärkt die Konsumsicherheit. Weiter hat der Bundesrat einem Kredit von Fr. 300'000.- zugestimmt, welcher die Entwicklung einer Methode unterstützen soll, mit welcher bereits in den Schlachthäusern der BSE-Erreger im Rinderhirn auf einfache Weise nachgewiesen werden kann. Diese Forschungsunterstützung wird vom Bundesamt für Veteinärwesen koordiniert. Massnahmen zur Unterstützung der Produzenten Die Befürchtungen der Konsumentinnen und Konsumenten wegen der BSE-Problematik haben auf den Fleischmarkt sehr starke Auswirkungen gezeitigt. Seit einer Woche sind die Produzenten mit nahmhaften Abbestellungen von Schlachttieren und Rindfleisch konfrontiert, was zu einem eigentlichen Zusammenbruch des Rindfleischmarktes führte. Die Schweizerische Genossenschaft für Schlachtvieh und Fleischversorgung (GSF) hat zusammen mit dem Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) beschlossen, Hinter- und Vorderviertel von Banktieren zum Preis von Fr. 8.- pro kg Schlachtgewicht aufzukaufen und zu lagern. Damit liegt dieser Ankaufspreis deutlich unter dem mittleren Richtpreis, stellt aber für die Bankvieh-Produzenten eine gewisse Sicherheit dar. Pro Woche werden durchschnittlich 3'000 Stiere geschlachtet. Der Finanzbedarf für den Ankauf wird auf fünf Millionen Franken pro Woche veranschlagt. Dieser Betrag wird vom Bund als zinsloses Darlehen zur Verfügung gestellt, dieselbe Summe stellt der Bund der GSF zusätzlich als A-fonds-perdu-Betrag zur Verfügung. Somit stehen für die kommenden zwei Wochen insgesamt 10 Millionen Franken als Darlehen sowie weitere 10 Millionen Franken à fonds perdu bereit. Der Bundesrat ist überzeugt, dass die 1990 nach dem ersten BSE-Fall in der Schweiz getroffenen Massnahmen sich nach dem heutigen Wissenstand als richtig, verhältnismässig und wirksam erwiesen haben. Seit zehn Tagen wird die Öffentlichkeit durch die zuständigen Bundesstellen zudem über die verschiedensten Kommunikationswege (Hotline, Internet, Teletext usw.) umfassend informiert. Darüber hinaus werden alle diese Massnahmen laufend überprüft und - wenn nötig - umgehend ergänzt oder angepasst. EIDG. VOLKSWIRTSCHAFTSDEPARTEMENT EIDG. DEPARTEMENT DES INNERN Presse- und Informationsdienst Presse- und Informationsdienst Auskünfte: Heinz-Karl Müller, PR-Verantwortlicher, Bundesamt für Veterinärwesen, Telefon 031 323 85 68 Martin Stoll, Informationschef, Bundesamt für Landwirtschaft, Telefon 031 322 81 28 Hans U. Aebersold, Informationschef, Bundesamt für Gesundheitswesen, Telefon 031 322 95 05