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Modification des ordonnances sur les aliments pour animaux et sur le bétail de boucherie

COMMUNIQUE DE PRESSE / Berne, le 16.10.2002

Modification des ordonnances sur les aliments pour animaux et sur le
bétail de boucherie

Le Conseil fédéral a édicté aujourd'hui la modification pertinente de
l'ordonnance sur les aliments pour animaux visant des améliorations à
la production et à la mise en circulation concernant les aliments pour
animaux de rente. Les adaptations ont dans l'ensemble un effet positif
sur la sécurité des denrées alimentaires.

Les producteurs d'aliments pour animaux assumeront à l'avenir
davantage de responsabilité. L'autocontrôle - nouvelle mesure - exige
de leur part de s'occuper activement de la qualité des aliments pour
animaux et d'y accorder une attention critique. En outre, l'obligation
de tenir une comptabilité est étendue à tous les producteurs et
responsables de la mise en circulation, afin d'assurer la traçabilité
du producteur au paysan et vice versa. Ces dispositions garantissent
que les aliments pour animaux pourront être suivies et retirés du
marché dans des situations exceptionnelles. Le contrôle officiel, qui
demeure nécessaire et important, gagne en poids et en efficacité grâce
à l'autocontrôle et à la traçabilité. Les exigences fixées pour les
aliments destinés aux animaux de rente s'appliqueront désormais aussi
à la production et à la mise en circulation des aliments pour animaux
de compagnie.

Le Conseil fédéral a également modifié aujourd'hui l'ordonnance sur le
bétail de boucherie. Suite à cette modification, les grands abattoirs
auront l'obligation, à partir du 1er janvier 2003, d'indiquer le
résultat de la taxation neutre de la qualité sur le bulletin de pesée.
Cela permettra d'assurer l'information des producteurs de bétail de
boucherie.

Renseignements:
Office fédéral de l‘agriculture, division Moyens de production, Markus
Hardegger, tél. 031 324 98 51