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COMMUNIQUE DE PRESSE / Berne, le 26.2.2002 Statistique du contingentement laitier 2000/2001 L'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) a évalué les données concernant le contingentement laitier 2000/2001. D'après cette statistique, le contingent moyen avoisine, sur le plan national, 80'000 kilogrammes. Les fédérations laitières régionales sont chargées de l'exécution du contingentement laitier ; une fois par an, elles transmettent les données afférentes à l'OFAG, qui en effectue une évaluation statistique. La statistique donne un aperçu de l'évolution des conditions structurelles dans la production laitière. Ainsi, le nombre de producteurs a reculé, passant de 50'334 dans l'année laitière 1990/1991 à 38'082 en 2000/2001. Durant la même période, le contingent moyen par exploitation est passé de 58'861 à 79'181 kilogrammes. Il a donc augmenté de plus d'un tiers alors que le nombre de producteurs de lait a reculé de près d'un quart durant la même période. Au printemps 2001, les producteurs de lait ont pu, sur demande, reporter l'ensemble des sur-livraisons de l'année laitière 2000/2001 sur la période suivante, au lieu de payer une taxe à ce titre. Cette possibilité, offerte en raison de l'ESB, a été limitée à l'année laitière 2000/2001; elle a considérablement diminué le fardeau de la taxe pour dépassement du contingent grevant les producteurs. La somme des taxes s'élève à près de 180'000 francs, contre 700'000 francs l'année précédente. En moyenne, 22'839 producteurs ayant dépassé leur contingent doivent encore compenser 3'400 kilos dans l'année laitière en cours (2001/2002). Le commerce des contingents demeure populaire : 3'763 producteurs ont acheté environ 73'129 tonnes de contingents dans l'année laitière 2000/2001. A la fin de cette année laitière (30 avril 2001) 10'118 producteurs en louaient quelque 155'844 tonnes. La quantité transférée a atteint environ 229'000 tonnes, ou 7,6 pour cent de la quantité contingentaire répartie en tout. La brochure « Evaluation des données sur le contingentement laitier, année laitière 2000/2001/» peut être commandée à l'OFAG, section Contingentement laitier ou consultée sur Internet à l'adresse http://www.blw.admin.ch/fakten/statistik/f/ . Renseignements: Théodore Muller, section Contingentement laitier, tél. 031 322 26 01