Chapitre 11 Café, succédanés du café
Section 7 Extrait de chicorée
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Art. 66 Définition
L’extrait de chicorée (extrait de chicorée soluble, chicorée soluble, chicorée instantanée) est l’extrait obtenu exclusivement par extraction aqueuse à partir de chicorée torréfiée.
Etat le 1er novembre 2010
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