Les autorités fédérales
de la Confédération suisse

Annexe 61

(art. 55, al. 1)

Titre alcoométrique volumique (teneur en alcool) des boissons spiritueuses

a.

whisky, eau-de-vie de pomme de terre, pastis, absinthe

40,0 %

b.

eau-de-vie de lies, eau-de-vie de bière

38,0 %

c.

eau-de-vie de vin, eau-de-vie de marc, marc, grappa, eau-de-vie de fruit, eau-de-vie de cidre, eau-de-vie de poiré, eau-de-vie de marc de fruit, eau-de-vie de lies de fruit, eau-de-vie de baies ou autres fruits, gin, gin distillé, eau-de-vie de gentiane, rhum, eau-de-vie d’herbes, vodka, aquavit

37,5 %

d.

weinbrand, brandy

36,0 %

e.

boisson spiritueuse de céréales, eau-de-vie de céréales, anis

35,0 %

f.

carvi (à l’exclusion de l’aquavit)

30,0 %

g.

boisson spiritueuse de fruit

25,0 %

h.

liqueurs, boissons spiritueuses anisées, amers, et toutes les boissons spiritueuses sans dénomination de catégorie (à l’exclusion des boissons spiritueuses spécifiées aux autres lettres)

15,0 %

i.

liqueur aux oeufs

14,0 %


1 Mise à jour selon le ch. II de l’O du DFI du 15 nov. 2006, en vigueur depuis le 1er janv. 2007 (RO 2006 4967).


Etat le 1er janvier 2011
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