Chapitre 5 Boissons spiritueuses
Section 2 Dispositions particulières s’appliquant aux diverses catégories de boissons spiritueuses
< Art. 58 Brandy
> Art. 60 Eau-de-vie de marc de raisin, marc, grappa
Art. 59 Eau-de-vie de bière
1 L’eau-de-vie de bière est une boisson spiritueuse élaborée exclusivement à partir d’un distillat de bière fraîche, contenant moins de 86 % volume d’alcool.
2 Le distillat doit avoir conservé les propriétés organoleptiques de la bière.
Etat le 1er janvier 2011
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