Die Bundesbehörden
der Schweizerischen Eidgenossenschaft

817.021.23

Verordnung des EDI
über Fremd- und Inhaltsstoffe in Lebensmitteln1

(Fremd- und Inhaltsstoffverordnung, FIV)

vom 26. Juni 1995 (Stand am 7. Mai 2012)


Das Eidgenössische Departement des Innern (EDI),

gestützt auf die Artikel 14, 16 Absatz 2 und 48 Absatz 1 Buchstabe e der Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung vom 23. November 20052 (LGV),3

verordnet:

Art. 1 Grundsatz

Art. 2 Höchstkonzentration, Toleranz- und Grenzwerte

Art. 3 Ermittlung der Höchstkonzentrationen

Art. 4 Dokumentations- und Meldepflicht

Art. 5 Anpassung der Listen; Weisungen an die kantonalen Vollzugsbehörden

Art. 6 Aufhebung bisherigen Rechts

Art. 7 Inkrafttreten

Übergangsbestimmungen zur Änderung vom 7. März 20084

1 Lebensmittel, die den Bestimmungen der Liste 4 in der Fassung vom 7. März 2008 nicht entsprechen, dürfen noch bis zum 31. März 2009 nach bisherigem Recht hergestellt oder eingeführt werden.

2 Sie dürfen bis zur Erschöpfung der Bestände nach bisherigem Recht an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden.

Übergangsbestimmung zur Änderung vom 26. November 20085

Übergangsbestimmung zur Änderung vom 15. September 20096

Lebensmittel, die mit der Änderung vom 15. September 2009 dieser Verordnung in Liste 2 ergänzt worden sind, dürfen noch bis zum 1. Oktober 2010 nach bisherigem Recht eingeführt, hergestellt und gekennzeichnet werden. Sie dürfen noch bis zur Erschöpfung der Bestände an Konsumentinnen und Konsument abgegeben werden.

Übergangsbestimmung zur Änderung vom 16. Mai 20117

Muskatnuss, die den Änderungen vom 16. Mai 2011 dieser Verordnung nicht entspricht, darf noch bis zum 31. Mai 2013 nach bisherigem Recht eingeführt, hergestellt und gekennzeichnet werden. Sie darf noch bis zur Erschöpfung der Bestände an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden.

Übergangsbestimmung zur Änderung vom 20. April 20128

Lebensmittel, die der Änderung vom 20. April 2012 der Liste 1 dieser Verordnung nicht entsprechen, dürfen noch bis zur Erschöpfung der Bestände nach bisherigem Recht an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden.


Anhang
- 1 Liste der zugelassenen Höchstkonzentrationen (Toleranz- und Grenzwerte) für Pflanzenschutzmittel...
- 2 Liste der zugelassenen Höchstkonzentrationen (Toleranz- und Grenzwerte) für Metalle und Metalloi...
- 3a Liste der zugelassenen Höchstkonzentrationen für Rückstände (Grenzwerte) pharmakologisch wirk...
- 3b Liste der Höchstkonzentrationen für Rückstände (Grenzwerte) von Futtermittelzusatzstoffen in L...
- 3c Liste der Höchstkonzentrationen für Rückstände (Grenzwerte) von Futtermittelzusatzstoffen in...
- 4 Liste der Höchstkonzentrationen (Toleranz- und Grenzwerte) für andere Fremdstoffe oder Inhalts...
- 5 Liste der Höchstkonzentrationen (Toleranz- und Grenzwerte) für mikrobielle Toxine
- 6 Liste der Höchstkonzentrationen (Toleranz- und Grenzwerte) für Radionuklide
- 7 Liste der Höchstkonzentrationen (Toleranzwerte) für Dioxine und PCB in Lebensmitteln


 AS 1995 2893


1 Fassung gemäss Ziff. I der V des EDI vom 27. März 2002, in Kraft seit 1. Mai 2002 (AS 2002 955).
2 SR 817.02
3 Fassung gemäss Ziff. I der V des EDI vom 23. Nov. 2005, in Kraft seit 1. Jan. 2006 (AS 2005 5749).
4 AS 2008 793 4475
5 [AS 2008 6027]
6 AS 2009 4741
7 AS 2011 1985
8 AS 2012 2147


Stand am 7. Mai 2012
Für Anregungen und Mitteilungen: Kompetenzzentrum Amtliche Veröffentlichungen